fa شناسایی ملکولی کریپتوسپوریدیوم پاروم در شیر خام گاو های استان اصفهان (سال 1392) تحقيقي Original Paper <div> <p dir="rtl"><strong><em>چکیده</em></strong></p> <p dir="rtl"><strong><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; زمینه و هدف:</em></strong><em> کریپتوسپوریدیوم پاروم تک یاخته‌ای زئونوز، که سبب کریپتوسپوریدیوزیس در انسان با عامل اسهال می شود. مواردی از شیوع آن در تمام جهان گزارش شده است. شیر، آب و فراورده‌های خام دامی یکی از راه های انتقال آن می باشند. هدف از این پژوهش شناسایی ژن </em><em><span dir="ltr">hsp70</span></em> <em>تک یاخته کریپتوسپوریدیوم پاروم در شیر خام بود.</em></p> <p dir="rtl"><strong><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; روش بررسی:</em></strong> <em>در این مطالعه توصیفی مقطعی، تعداد 38 نمونه شیر خام از مخازن جمع آوری شیر در گاوداری های سنتی و نیمه صنعتی استان اصفهان به روش تصادفی جمع آوری شد. سپس جهت شناسایی تک یاخته در نمونه‌های شیر خام </em><em><span dir="ltr">DNA</span></em><em> جدا شده به روش </em><em>واکنش زنجیره ای پلی مراز</em><em> داخلی (</em><em><span dir="ltr">Nested-PCR</span></em><em>) مورد ارزیابی قرار گرفتند.</em></p> <p dir="rtl"><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; یافته ها: تعداد 2 نمونه شیرخام (26/5%) آلوده به تک یاخته کریپتوسپوریدیوم پاروم بودند.</em></p> <p dir="rtl"><strong><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; نتیجه گیری:</em></strong><em> آلودگی شیر به کریپتوسپوریدیوم پاروم نسبت به سایر مواد غذایی مانند انواعی از سبزی&shy;ها و صدف های دریایی پایین&nbsp; تر بود. با توجه به انتقال آلودگی از طریق چنین مواد غذایی به انسان، کاهش آلودگی مواد غذایی و آموزش جهت پیشگیری از این بیماری ضروری است. </em></p> <p dir="rtl"><strong><em>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; واژه های کلیدی:</em></strong> <em>کریپتوسپوریدیوم پاروم</em><em>، شیر، واکنش زنجیره ای پلیمراز</em></p> </div> <div> <p><strong>Abstract</strong></p> <p></p> </div> <div> <p><strong>Background and Objective:</strong> Cryptosporidium parvum is a zoonotic protozoan parasite causing diarrheal cryptosporidiosis. Numerous outbreaks of cryptosporidiosis have been reported worldwide.&nbsp; The transmission via milk, water and raw animal products is one of the important ways. The aim of this study was the identification of hsp70 gene in Cryptosporidium parvum in raw cow&rsquo;s milk samples.</p> <p><strong>Material and Methods:</strong> In this cross sectional study, 38 raw cow&rsquo;s milk samples of bulk tank were randomly collected from traditional and semi industrial cattle farms in Isfahan. &nbsp;To identify the protozoa in milk samples, the extracted DNA was evaluated by Nested polymerase chain reaction (PCR).</p> <p><strong>Results:</strong> Based on Nested polymerase chain reaction, 2 samples (5.26%) were infected to Cryptosporidium parvum.</p> <p><strong>Conclusions:</strong> The contamination of milk with Cryptosporidium Parvum is less than that of the other foodstuffs. Thus, it is necessary to reduce food contamination and to have appropriate health education programs.</p> <p></p> <p><strong>Keywords:</strong> Cryptosporidium Parvum, Milk; <a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/mesh/68016133">Polymerase Chain Reaction</a>.</p> </div> کریپتوسپوریدیوم پاروم, شیر, واکنش زنجیره ای پلیمراز Cryptosporidium Parvum, Milk, Polymerase Chain Reaction. 83 88 http://mlj.goums.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-344&slc_lang=fa&sid=1 Shakerian, A امیر شاکریان 100319475328460010531 100319475328460010531 Yes School of Veterinary Medicine, Islamic Azad University, Shahrekord Branch, Shahrekord, Iran دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد، شهرکرد، ایران Sharafati-chaleshtori, R رضا شرافتی چالشتری 100319475328460010532 100319475328460010532 No Kashan University of Medical Sciences, Kashan, Iran دانشگاه علوم پزشکی کاشان، کاشان، ایران Karshenas, AA علی اصغر کارشناس 100319475328460010533 100319475328460010533 No Shahrekord Branch, Islamic Azad University, Shahrekord, Iran. دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد، شهرکرد، ایران Rahimi, E ابراهیم رحیمی 100319475328460010534 100319475328460010534 No Islamic Azad University, Shahrekord Branch, Shahrekord, Iran دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد، شهرکرد، ایران